Moi,
Minä olen jatkanut edellisen postauksen jälkeen samalla vihreällä linjalla ja ihme ja kumma, mutta suu on tottunut smoothieen. Kokeilujen kautta on löytynyt muutama ylitse muiden. Laitankin tässä jakoon reseptin, jolla tulee hyvän makuista. Niin hyvää, että putoaa meidän pikku väkeen ja jopa korskeaan palomieheen ;)). Tämä on myös kroppaa jonkin verran puhdistava.
Tarvitset:
Määrät ovat noin määriä, sillä tässä saa olla luova ja säveltää oman suun mukaan. Tästä tulee yksi reilun kokoinen annos.
- 2 dl pinaattia, tuoretta, mutta kotimaisesta pakastepinaatistakin onnistuu
- 1 dl salaatin ym vihreitä lehtiä. Minä olen käyttänyt joko lehtikaalia, romainea, tammenlehväsalaattia, jääsalaattia.
- Pikku kourallinen persiljaa
- 1-2 hedelmää; minä olen käyttänyt tässä puolikkaan omenaa, puolikas sitruuna, puolikas appelsiini, muutama mangon pala ja muutama ananaspala. Olen pilkkonut pakastimeen valmiiksi mangoa ja ananasta, joten on helppo ottaa juuri se määrä mitä tarvitsee.
- n. 1 dl marjoja. Olen laittanut punaviini-tai mustaviinimarjoja. Valinta tähän aikaan vuodesta osuu ko. marjoihin, kun niitä on enää pakastimessa jäljellä. Ihan sormet syyhyten odotan uutta marjasatoa. :D
1-2 dl jotain nestettä. Määrä riippuu siitä kuinka juoksevaa smoothiesta haluaa, sekä siitä kuinka jäisiä raaka-aineta käyttää. Sopivia nesteitä on vesi, mantelimaito, löysähkö luonnon jogurtti, porkkanamehu(itse puristettu mieluiten), sitruunan mehu(ylipäänsä mikä tahansa hedelmämehu, minä suosin itse puristettuja). Olen myös kokeillut kookosvettä, mutta se ei ollut minun juttuni, vaikka muuten kookoksesta pidänkin.
- 1 rkl soijalesitiini rakeita
- Lisää myös halutessasi n 1 tl kotimaista pellavan siemenrouhetta, chia-siemeniä, hampunsiemeniä, chlorella-jauhetta tai spiruliinaa
Makeutus oman maun mukaan. Minä en lisää mitään tähän smoothieen, mutta halutessaan voi lisätä esim. hunajaa, steviaa tai vaikka tagatosea (minun henk. koht. suosikki makeutusaine nykyään)
Pinaatit, salaatit, persilja blenderiin, sekä marjat. Hedelmät kannattaa vähän pilkkoa ja muista ostaa sitruuna luomuna, niin voit laittaa sen kuorineen. Itse otan varuiksi ihan varovasti ulointa pintaa pois. Mutta juuri siinä valkoisessa osassa on maut, antioksidantit ym. hyödyt. sitten vaan loput ainekset ja sekoitetaan. Kannattaa antaa pyöriä hyvä tovi, jotta lesitiini alkaa sitoa seosta. Samalla, kun valmistan smoothin pilkon sen verran enemmän aineksia, että laitan pakastimeen muovipussissa valmiita seoksia, jotka voi kiire-tai laiskana aamuna vaan blendata. Super helppoa super foodia. Ja ihan jäisen raikasta.
Varoituksen sanana, että chlorella ja spiruliina maistuvat levältä, joten niitä laittaessa maku on alkuun aika ikävä. (Lievästi sanottuna) Siihen tottuu. Toisinaan en laita levää, vaan juon todella raikkaan ihanan juoman ja juuri tästä levättömästä myös muu perhe tykkää.
Soija lesitiiniä kannattaa käyttää. Ensinnäkin se tekee smoothiesta täyteläisen. Sellainen oikea pirtelö fiilis. Lisäksi sillä on ihan oikeita terveydellisiä hyötyjä. Näitä ovat mm. aivotoiminnan parantuminen, varsinkin muistiin vaikuttavaa. Joitakin hyötyjä on havaittu juuri muistisairauksien yhteydessä. Hajottaa rasvaa elimistössä, joten auttaa painon hallinnassa, alentaa kolesterolia juuri tällä rasvoja pilkkovalla ominaisuudellaan sekä on myös olennaisen tärkeää maksan terveelle toiminnalle.
Muista valita GMO vapaa ja fermentoitu tuote.
 |
Tässä valmis green smoothie ja muutama setti pakastimeen laitettavaksi. Mini grip olisi paras pussi, mutta oli päässyt loppumaan. |
 |
Tyttöjen juomat |
Eikun blendaamaan :)
Terkuin Inkeri