tiistai 20. toukokuuta 2014

Tee-itse kuorintaohje saa sut hehkumaan...

Heippa,

Totta se on. Laitan jakoon ehdottomasti parhaan kauneusvinkin ikinä! Olen kokeillut vaikka minkälaisia kauneudenhoitotuotteita ja voikun olisin tiennyt tästä aikaisemmin!! Ei olis tullut turhaan laitettua rahaa muihin kuorinta-aineisiin.

Iho on tämän hoidon jälkeen ihanan pehmeä, kirkas ja sileä. Teen tämän kaksi kertaa viikossa. Joskus laitan vaan perus puhdistusgeelin sekaan teelusikallisen ruokasoodaa ja suolaa ja hieron hetken kasvoihin. Mutta tämä sitruuna/hunaja/kookosrasvaseos on parempi. Puhdistaa nenän pielestä ikävät mustapäät säännöllisellä käytöllä.

Mittaa siis 1 tl hienoa merisuolaa ja 1 rkl ruokasoodaa ja sekoita sekaan 1 rkl hunajaa, 1 rkl sitruunamehua sekä hieman luomu kookosrasva. Ihon herkkyydestä riippuen anna vaikuttaa 10-20 minuuttia ja hiero lopuksi pyörivin liikkein aine kasvoihin kuoriaksesi ihon. Huuhtele. Lopuksi hieron sormenpäällisen pelkkää kookosrasvaa ihoon ja WAU. Iho on hehkeä ja sileä. Tässä ei ole mitään ylimääräistä ja mukana ihana kookoksen tuoksu. Helppoa ja ekolokistakin, kun nää raaka-aineet löytyy ruokakaapista.


 Iloiset terkut ja mukavaa viikon jatkoa,
Inkeri

maanantai 19. toukokuuta 2014

Viilentävä välipala

Moi,
 
Kesällä syödään paljon jäätelöä ja mehujäätelöä. Ajattelin tehdä lapsille mukavaa syötävää jogurtista ja persikasta. Terveellisen ja mieluisan jäätelöpuikon tekee helposti välipalaksi.

 Tarvitsee mandariinista tai appelsiinista palan kärkeen. Sen jälkeen kreikkalaista jogurttia yksi kerros ja viimeiseen kerrokseen sekoitetaan tehosekoittimessa persikkaa, jogurttia, glukoosisiirappia ja loraus sitruunamehua. Viimeinen kerros kannattaa laittaa vasta, kun jogurtti on hetken jäätynyt pakastimessa. Pakastetaan puikkoja sen verran, että seos jähmettyy ja laitetaan puiset tikut massaan. Herkullista.


Jogurtti-persikka jäätelöpuikko


Itsetehty jäätelöpuikko virkistää kesällä.
 Mukavia alkukesän päiviä kaikille,
terkuin Inkeri

perjantai 16. toukokuuta 2014

Detox-smoothie kaunistaa

Moi,

Tänään tuli kokeiltua uutta smoothieta. Olen jo jonkin aikaa kaivannut uutta makua aamupalalle ja nyt osui ja upposi. Aivan käsittämättömän hyvää!!! Punajuuri-mansikka smoothie. Punajuuren hieman höyrytin ennen blendausta, niin soseutuu paremmin.

Tällä on puhdistava vaikutus kropassa. Lisäksi siitä saa hurjasti C-vitamiinia. Tätä kannattaa kokeilla. Pitäisi myös auttaa päänsärkyyn.

Punajuuren hyödyt: 
Siinä on runsaasti betaiinia, joka lisää maksan entsyymien eritystä. Entsyymit neutraloivat syöpää aiheuttavia karsinogeenejä ja kuljettavat niitä pois elimistöstä. Punajuuri kiihdyttää aineenvaihduntaa, edistää kuona-aineiden ja myrkkyjen poistoa elimistöstä, lievittää kipuja ja tulehduksia. Punajuuri myös tehostaa munuaisten, sappirakon ja maksan toimintaa. Lisäksi siinä on paljon foolihappoa. Kaikin puolin upea juures ja edullinen.
Plus kuntoilijoita saattaa kiinnostaa että punajuurimehulla on hyötyä kuntoilussa.

Cayannepippuri antaa pikku twistin punajuuri-mansikka smoothielle.


Tähän smootieen tulee:

1 punajuuri höyrytettynä ja jäähdytettynä(valmista jo edellisenä päivänä)
1 omena
1 luomu sitruuna paloina, kuori ohuesti poistettuna
1 ananasrengas
n. 10 mansikkaa
kourallinen persiljaa
iso kourallinen tammenlehväsalaattia
1 rkl soijalesitiiniä
ripaus cayanne pippuria (tai oman maun mukaan)
vettä oman maun mukaan
 Ainekset blenderiin ja sitten vaan nauttimaan.

Halutessaan tähän voi laittaa ripauksen tuoretta inkivääriä.



Raikkaat terveiset,
Inkeri



torstai 15. toukokuuta 2014

Hyvää muffinssipäivää

Moi,


Halusin leipoa tyttöjen kanssa jotain hyvää ja helppoa. Pakastimesta löytyikin vielä mustikoita ja jopa vadelmia pikku purkillinen:) Päätettiin paistaa muffinseja ja niistä tulikin oikein hyviä. 

Tässä tosi mehevien ja kosteiden muffineiden ohje teille muille jauhosormille ja herkkusuille.

Taikinaan tarvitaan:

2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl sokeria( tagatose käy myös)
1  muna
1 purkki ranskankermaa
2 dl mustikoita
1 dl vadelmia
50 g voita
1 rkl maitojauhetta
1,5 tl  leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl vaniljauutetta
2 tl perunakuitua (Semperiltä ainakin löytyy)
3/4 tl suolaa
maustemitan kärjellinen ksantaani kumia

Muruseos päälle:
70 g voita paloina
n. 1 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
Sekoita voi ja sokeri. 
Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Lisää kananmuna voi/sokeriseokseen sekä vaniljauute. 
Sitten on kuiva-aineiden ja ranskankerman vuoro. Sekoita ne vuorotellen taikinaan.
Kääntele lopuksi marjat taikinaan, mutta älä vaivaa liiaksi. Jos laitat marjat jäisinä, ne eivät värjää niin paljon taikinaa.
Lusikoi taikina muffinsivuokiin tai pursota pursotinpussilla. Pussin on hyvä olla kankainen, jottei se repeä pursotettaessa. Pursottamalla saa taikinan määrän vuoassa hallittua paremmin, kuin lusikoimalla sen.
Ripottele muruseos muffinsien päälle ja laita uuniin- Paistetaan n. 200 asteessa 15-20 minuuttia. Kannattaa tarkkailla lopussa, jotteivat ylipaistu.
Vadelma-mustikka muffinssit
 Taikinaan tulee maitojauhetta, perunakuitua ja ksantaanikumia, jotta muffinseista tulisi erittäin pehmeitä ja kosteita. Ne voi toki jättää pois reseptistä, mutta lopputulos ei ole ihan yhtä mehevä. Ranskankerman voi korvata maidolla, mutta rakenne ei ole aivan yhtä kostea tällöin. Osan jauhoista olen korvannut gluteenittomilla, jotta taikinaan ei tulisi sitkoa, sillä muffinseissa sitä ei kaivata yhtään ;))



Tällä ohjeella valmistuu ihanat, mehevät muffinsit käden käänteessä.
Mukavaa ja herkullista viikonloppua.
Terkuin,
Inkeri

tiistai 13. toukokuuta 2014

Green Power- vihreää huomenta

Moi,
Minä olen jatkanut edellisen postauksen jälkeen samalla vihreällä linjalla ja ihme ja kumma, mutta suu on tottunut smoothieen. Kokeilujen kautta on löytynyt muutama ylitse muiden. Laitankin tässä jakoon reseptin, jolla tulee hyvän makuista. Niin hyvää, että putoaa meidän pikku väkeen ja jopa korskeaan palomieheen ;)). Tämä on myös kroppaa jonkin verran puhdistava.



Tarvitset:
Määrät ovat noin määriä, sillä tässä saa olla luova ja säveltää oman suun mukaan. Tästä tulee yksi reilun kokoinen annos.
  • 2  dl pinaattia, tuoretta, mutta kotimaisesta pakastepinaatistakin onnistuu
  • 1 dl salaatin ym vihreitä lehtiä. Minä olen käyttänyt joko lehtikaalia, romainea, tammenlehväsalaattia, jääsalaattia.
  • Pikku kourallinen persiljaa
  • 1-2 hedelmää; minä olen käyttänyt tässä puolikkaan omenaa, puolikas sitruuna, puolikas appelsiini, muutama mangon pala  ja muutama ananaspala. Olen pilkkonut pakastimeen valmiiksi mangoa ja ananasta, joten on helppo ottaa juuri se määrä mitä tarvitsee.
  • n. 1 dl marjoja. Olen laittanut punaviini-tai mustaviinimarjoja. Valinta tähän aikaan vuodesta osuu ko. marjoihin, kun niitä on enää pakastimessa jäljellä. Ihan sormet syyhyten odotan uutta marjasatoa. :D
1-2 dl jotain nestettä. Määrä riippuu siitä kuinka juoksevaa smoothiesta haluaa, sekä siitä kuinka jäisiä raaka-aineta käyttää. Sopivia nesteitä on vesi, mantelimaito, löysähkö luonnon jogurtti, porkkanamehu(itse puristettu mieluiten), sitruunan mehu(ylipäänsä mikä tahansa hedelmämehu, minä suosin itse puristettuja). Olen myös kokeillut kookosvettä, mutta se ei ollut minun juttuni, vaikka muuten kookoksesta pidänkin. 
  •  1 rkl soijalesitiini rakeita
  • 1 tl Maca-jauhetta
  • Lisää myös halutessasi n 1 tl kotimaista pellavan siemenrouhetta, chia-siemeniä, hampunsiemeniä, chlorella-jauhetta tai spiruliinaa

Makeutus oman maun mukaan. Minä en lisää mitään tähän smoothieen, mutta halutessaan voi lisätä esim. hunajaa, steviaa tai vaikka tagatosea (minun henk. koht. suosikki makeutusaine nykyään) 

Pinaatit, salaatit, persilja blenderiin, sekä marjat. Hedelmät kannattaa vähän pilkkoa ja muista ostaa sitruuna luomuna, niin voit laittaa sen kuorineen. Itse otan varuiksi ihan varovasti ulointa pintaa pois. Mutta juuri siinä valkoisessa osassa on maut, antioksidantit ym. hyödyt. sitten vaan loput ainekset ja sekoitetaan. Kannattaa antaa pyöriä hyvä tovi, jotta lesitiini alkaa sitoa seosta. Samalla, kun valmistan smoothin pilkon sen verran enemmän aineksia, että laitan pakastimeen muovipussissa valmiita seoksia, jotka voi kiire-tai laiskana aamuna vaan blendata. Super helppoa super foodia. Ja ihan jäisen raikasta.

Varoituksen sanana, että chlorella ja spiruliina maistuvat levältä, joten niitä laittaessa maku on alkuun aika ikävä. (Lievästi sanottuna) Siihen tottuu. Toisinaan en laita levää, vaan juon todella raikkaan ihanan juoman ja juuri tästä levättömästä myös muu perhe tykkää.

Soija lesitiiniä kannattaa käyttää. Ensinnäkin se tekee smoothiesta täyteläisen. Sellainen oikea pirtelö fiilis. Lisäksi sillä on ihan oikeita terveydellisiä hyötyjä. Näitä ovat mm. aivotoiminnan parantuminen, varsinkin muistiin vaikuttavaa. Joitakin hyötyjä on havaittu juuri muistisairauksien yhteydessä. Hajottaa rasvaa elimistössä, joten auttaa painon hallinnassa, alentaa kolesterolia juuri tällä rasvoja pilkkovalla ominaisuudellaan sekä on myös olennaisen tärkeää maksan terveelle toiminnalle.
Muista valita GMO vapaa ja fermentoitu tuote.

Tässä valmis green smoothie ja muutama setti pakastimeen laitettavaksi. Mini grip olisi paras pussi, mutta oli päässyt loppumaan.

Tyttöjen juomat



Eikun blendaamaan :)
Terkuin Inkeri